violet2的部落格

↑燕麥粥（灑上現磨胡椒、淋上有機冷壓榛果油）＋香料炒蛋＋炒綜合蔬菜，飲料是白玉蘭純露加水

　　我堅持每天吃早餐，除了一些理性上的理由（健康）和身體上的理由（我不吃早餐容易有胃火，而且精神會不好）外，最重要的應該是心理上的理由吧！我覺得早上坐下來好好吃一頓早餐是一件寵愛自己的事，那種氛圍我一直很喜歡。

　　不過早上難免比較匆忙沒有時間，但其實只要有心，只要十分鐘不到就可以出一餐豐富的早餐，比方說燕麥粥系列。

　　我一般準備燕麥粥加上兩道菜大概只要七分鐘左右，連盛盤約八分鐘多，而且是很悠閒的狀態下進行，不像奧利佛15分鐘還是30分鐘系列那樣搞得好像要打仗，還沒開始就神經緊繃，做菜應該是享受呢。

　　為此我特別拍了一次影片以資證明我所言不虛（可以不看）。我除了攝影之外沒有任何和平常不一樣的情況，食材和器具（鍋子、碗盤等）都放在本來的地方，沒有事先準備好，所以會聽到我在敲冷凍玉米粒= =結塊了。

　　示範的配菜是香料炒蛋和炒玉米粒。當中玉米粒可以任意換成任何你喜歡的蔬菜，炒蛋也可以換成任何你喜歡的炒蛋。

　　趕時間時，我常用磨菇和有機冷凍蔬菜。磨菇我一買來都會先把處理好，有的切片有的切丁，要用的時候就直接從冰箱拿出來，不需清理也不需再處理。洋蔥、絲瓜等可以冷凍久放的食材我也會如此先行處理。

　　有機冷凍蔬菜可以在里仁或costco買到，但costco當然便宜很多。雖然是我不那麼喜歡的美國USDA有機認證，但至少有認證且價格低廉，有機甜黃玉米2.27公斤269元，有機冷凍綜合蔬菜2.27公斤299元，都超大包，可以吃一段時間。

↓costco有機冷凍蔬菜

↓燕麥粥（灑上乾燥奧勒岡葉、淋上有機冷壓核桃油）＋羅勒磨菇炒洋蔥＋香料炒蛋，飲料是玫瑰純露＋馬鞭草酮迷迭香純露加水

↓Chardonnay風味龍蒿洋蔥磨菇＋燕麥粥

↓燕麥粥（灑上乾燥巴西里碎片、淋上有機冷壓胡桃油）＋胡蘿蔔炒蛋＋炒玉米粒

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