violet2的部落格

↑橙花藕粉

荷花盛開於夏日，彷彿專為夏日而生一樣，它本身也是養心的好選擇，無論是花朵本身、蓮子還是蓮藕，都有清熱安神的功能。可是，荷花難買，蓮子蓮藕烹調又花時間，就不能輕鬆養心嗎？當然可以，因為，有藕粉啊。根據《綱目拾遺》就記載藕粉「味甘氣芬芳，性平，調中開胃，補髓益血，通氣分，清表熱，常食安神生智慧，解暑生津，消食止瀉。」藕粉是我的辦公室點心，因為食用方便，而且它安神啊！面對充滿鳥事的工作場合，還有什麼比可以安神的藕粉還要貼心呢？

在中醫理論中，心經得其中一個大管轄範圍正是「神」，藕粉便宜、容易取得、方便食用，也算是炎炎夏日不錯的安神養心選擇。

至於芳療方面，養心常見的大概是玫瑰、橙花、香蜂草、蓮花等等，這次我選擇使用的是純露，一方面方便取得，二方面，這種容易一碗接一碗的東西，還是把劑量調低才好多吃啊XD

方法：

1.滾水倒入容器中，立刻把藕粉灑下去，切記，一定要用灑的，不然會一坨一坨結塊。

2.加入糖和純露攪拌均勻，稍微靜置後即可。

*純露可替換

*可冷食或冰食，但要養心，建議還是溫熱食用。

↓香蜂草藕粉